À propos de Nathalie

On m’appelle plus souvent Nat. Je suis passionnée de tout ce qui est nutrition et cuisine. J’adore explorer les aliments sous toutes leurs formes. Mon repas préféré? Un bon hamburger tout garni avec du beurre d’arachide – miam! Avec une salade de betteraves comme accompagnement – c’est délicieux! Que dire d’un savoureux potage aux légumes d’automne ou d’un muesli aux bananes, beurre d’arachide et cacao? J’en ai l’eau à la bouche! En passant, j’adore le chocolat! Et j’en mange aussi (en modération bien entendu)!

Je suis diététiste et je crois en les bienfaits d'une saine alimentation, mais je crois surtout qu’il est important d’aimer ce qu’on mange. Je ne crois pas en les régimes restrictifs, et ni aux aliments interdits. Je crois en une alimentation équilibrée, qui regorge de richesses nutritives. Je crois que tous, oui TOUS les aliments ont leur place dans une saine alimentation (à moins qu’une condition médicale empêche leur consommation). Je crois que manger est un des plus grands plaisirs de la vie que nous méritons au quotidien, et que cuisiner les aliments dans leurs formes les plus simples nous permet d’en tirer les plus grands avantages.

NATHALIE ROY

DIÉTÉTISTE-NUTRITIONNISTE, MBA

Les qualifications qui font de moi une professionnelle sur qui vous pouvez compter

Je détiens un Baccalauréat en sciences – nutrition (1996) et une Maîtrise en administration des affaires (2019) de l’Université de Moncton, ainsi qu’un Internat en diététique du Centre hospitalier universitaire Dr. George L. Dumont (1997). Je suis membre de l’Association des diététistes du Nouveau-Brunswick et des Diététistes du Canada depuis 1997. Je m’appuies sur plus de 22 ans d’expérience dans un large éventail de fonctions diététiques, d'éducation, de gestion, de communication et de marketing. En plus de travailler comme diététiste clinicienne dans un établissement de soins de longue durée et dans un hôpital, et comme éducatrice à la nutrition pour Milk Maritime Inc., j'ai aussi travaillé comme Directrice adjointe au sein de l'équipe nutrition des Producteurs laitiers du Canada où j'ai géré l'équipe et les programmes nutrition pour les provinces Maritimes. Parfaitement bilingue (anglais et français), je détiens une expertise en élaboration, mise en œuvre et évaluation de programmes.

Si vous avez un objectif nutrition en tête, je crois avoir les outils et les connaissances pour vous aider à les atteindre. Contactez-moi dès aujourd'hui...